Speck aus Südtirol – findet man auch in Japan oder Neuseeland. „Klar, wir sprechen hier nicht von unseren größten Absatzmärkten, die bleiben weiterhin Südtirol bzw. Italien, wo wir zwei Drittel unseres Umsatzes generieren. Dennoch sind diese Länder für uns spannende Märkte“, erzählt Lukas Pfitscher nicht ohne Stolz. Familienbetrieb Das Familienunternehmen G. Pfitscher GmbH mit Sitz